飲食攻略|30多歲女血脂體脂超標 靠1食物取代白飯一年激減44磅降三高減心血管病
撰文: 羅嘉欣
發布時間: 13 小時前
▲ 30多歲女血脂體脂超標,靠1食物取代白飯一年激減44磅,降三高減心血管病。
【肥胖/減肥/三高/高血壓/高血脂/高血糖/高體脂/心血管疾病/膽固醇/飲食習慣/取代白飯】肥胖可能會引起「三高」(高血壓、高血脂、高血糖)。台灣一名30多歲的女子血脂及體脂水平超標,改吃1種食物後,一年多竟無痛減去20公斤(約44磅)。醫生指出,這種食物非常適合減肥人士,更有助降三高及減少心血管疾病。
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靠1食物成功減重
台灣家醫科醫生陳欣湄在節目《健康2.0》中分享,一名30多歲的女子體重超過80公斤(約176磅),血脂及體脂的水平都高,陳醫生建議她一定要減重,否則會誘發心血管疾病。
陳醫生為她規劃了2個減肥方案,包括做運動和改為高纖飲食,建議她以燕麥取代白飯作為主食。最後過了大概一年多的時間,該名女子成功減去20公斤(約44磅)。
陳醫生指,燕麥屬於超級食物,對三高或減脂都有幫助。而超級食物的概念是除了有澱粉之外,還含有很多營養素,燕麥中有礦物質鈣,鈣與鎂,有助於控制血壓,從而降低患上心血管疾病的風險。
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10種天然「超級食物」
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燕麥可控三高減少心血管疾病
她續指,燕麥雖然是澱粉,但富含膳食纖維,膳食纖維適合減重者,可以增加飽足感,而且燕麥含有「β-葡聚醣」,有研究顯示,攝取3g的β-葡聚醣(75g生燕麥),有助控制總膽固醇,並降低「低密度蛋白膽固醇」(LDL)。
進食燕麥建議:
- 在日常飲食中加入燕麥;
- 20g的燕麥等於1份主食,以一個成年人每餐要吃2份主食來計算,即是要以40g燕麥來取代白飯,才能真正有效控制體重與三高;
- 選擇不經切割的燕麥,保留更多β-葡聚醣及其他營養。
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哈佛證「組合飲食法」有效降膽固醇
哈佛大學將「組合飲食法」稱作最佳投資組合飲食,表示該飲食法是一種以植物為主的飲食組合,含有較低的飽和脂肪和膽固醇。持續進行該飲食法,就能有效降低血液中俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇。
哈佛博士李建璋在YouTube影片中解釋,「組合飲食法」包含以下4類食物:
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同場加映:降血脂6大重點
台灣營養師高敏敏曾在Facebook專頁指出,「高血脂症」是指血液中的膽固醇或三酸甘油脂過高,亦可以是壞膽固醇過高或好膽固醇過少,而高血脂危險族群主要包括家族遺傳者、少吃多動人士、肥胖人士、有煙酒習慣人士、吃太多飽和脂肪/膽固醇者等;值得留意的是,高血脂除了會導致心臟疾病外,也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎臟病等疾病息息相關。她又另外分享降低血脂的6大重點:
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